Sóc còn một tuần nữa là bước sang tháng thứ 6. Trộm vía em ăn tốt lắm, nhìn món gì cũng thèm ăn. Hôm nọ đút cho bé muỗng sữa chua, bé ăn “thun thút”. Thế nên mẹ Sóc đã vào bếp chuẩn bị sữa chua cho Sóc.
Cách làm sữa chua tại nhà đơn giản, sản phẩm tạo ra vừa ngon, vừa đảm bảo vệ sinh lại vừa tiết kiệm.
Sau đây là cách làm sữa chua của mẹ Sóc.
Nguyên liệu cần có:
Sữa đặc: lon
Sữa tươi: 1 bịch. Mẹ có thể chọn sữa tươi không đường hoặc có đường.
Sữa chua: 1 hộp để ở nhiệt độ phòng
Hũ thủy tinh
Cách làm sữa chua như sau:
- Đầu tiên, mẹ Sóc cho sữa đặc ra tô to, rồi dùng chính vỏ lo sữa đặc đong thêm 2 lon nước lạnh, 1 lon nước sôi cho tiếp vào tô. Quậy đều cho sữa đặc tan ra rồi cho tiếp sữa tươi vào.
- Bước cuối cùng là cho sữa chua vào, quấy đều.
- Múc hỗn hợp ra hũ thủy tinh.
- Xếp hũ thủy tinh vào trong thùng xốp rồi cho nước sôi vào đến khi nước ngập miệng hũ. Ủ trong vòng 7-8 tiếng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Cách làm sữa chua không khó. Chỉ qua vài bước đơn giản là mẹ Sóc đã có ngay hũ sữa chua vô cùng thơm ngon cho Sóc thưởng thức.
