Thịt bò cung cấp một lượng lớn các chất sắc giúp bổ máu. Một số người muốn tăng cân, tăng cơ hiệu quả bằng cách sử dụng thịt bò thường xuyên. Bên cạnh thịt bò vừa giúp tăng cân còn có khả năng giảm cân nhanh chóng. Trong thịt bò không chứa các chất béo vậy nên dùng thịt bò để giảm cân là biện pháp an toàn và nhanh chóng nhất.