Giảm cân cho trẻ em so với người lớn có phần gian nan hơn bởi trẻ em thường không thể tự thực hiện kế hoạch giảm cân nếu không có sự giúp đỡ, hỗ trợ từ gia đình, đặc biệt là bố mẹ. Để giúp con trẻ giảm cân lành mạnh, bạn có thể bổ sung những món ăn sau vào thực đơn giảm cân hàng ngày cho trẻ.
Ngày nay, vấn đề trẻ béo phì ngày càng có dấu hiệu gia tăng. Một phần là do gien di truyền, còn phần lớn là do chế độ ăn uống không khoa học dẫn đến tình trạng tăng cân mất kiểm soát. Việc giảm cân cho trẻ béo phì có thành công hay không phụ thuộc rất nhiều vào các bậc phụ huynh. Trẻ béo phì muốn giảm cân cần cân bằng giữa khẩu phần ăn để trẻ vẫn đủ dinh duõng cho cơ thể phát triển vừa giúp giảm cân. Dưới đây là những món ăn dành riêng cho trẻ béo phì, bạn có thể tham khảo qua.
Rau luộc thập cẩm
Rau xanh là loại thực phẩm bạn nên ưu tiên trong danh sách các loại thực phẩm giảm cân cho trẻ. Một phần rau xanh cung cấp nhiều vitamin, dưỡng chất cần thiết, một phần giúp trẻ thải độc tố giảm cân hiệu quả.
Bạn có thể chọn nhiều loại rau chứa nhiều chất xơ, vitamin C, A, sắt, kẽm, canxi : bông cải, cà rốt, đậu bắp… để giúp cung cấp vitamin, dưỡng chất đồng thời chất xơ, vitamin C trong các thực phẩm này sẽ giúp trẻ đào thải độc tố, làm tiêu hao lượng mỡ thừa.
Salad cà rốt
Cà rốt là loại thức phẩm chứa nhiều vitamin A, rất tốt cho cơ thể. Món salad cà rốt giòn giòn và có vị béo của quả bơ kết hợp với cá ngừ ngâm dầu cho bạn một món salad vô cùng bổ dưỡng.
Để làm món này cho trẻ, bạn cần chuẩn bị: 2 củ cà rốt gọt vỏ, thái sợi mỏng, nửa củ hành tây thái mỏng, 1 quả bơ bỏ vỏ và hột thái vuông. 1 hộp cá ngừ ngâm dầu, gia vị : muối, tiêu, dầu mè, rau ngò.
Cà rốt, hành tây, muối cho vào một tô lớn trộn đều với nhau và để trong 30 phút. Sau 30 phút lấy khăn sạch vắt cho khô nước. Tiếp tục cho bơ đã cắt vào, thêm tiêu, 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn cho đều. Cắt rau ngò để lên trên dùng ngay.
Sữa đậu nành
Thay vì cho trẻ uống quá nhiều nước ngọt, nước ép trái cây đóng hộp, bạn hãy cho trẻ sử dụng sữa đậu nành – loại sữa giàu canxi rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Sữa đậu nành có hàm lượng canxi tương đương với sữa bò hoặc hơn vì vậy có thể cho trẻ sử dụng sữa đậu nành thay thế cho sữa bò. Khi trẻ đói hoặc bất cứ lúc nào cũng có thể cho trẻ uống sữa. Bên cạnh việc cung cấp canxi, sữa đậu nành còn chứa chất béo không bão hòa đơn có tác dụng ngăn cản hình thành tế bào mỡ , ức chế các chất béo trong máu và ruột gíp đốt cháy chất béo và giảm cân hiệu quả.
Món ăn từ đậu Hà Lan
Theo các nhà dinh dưỡng, ăn thường xuyên đậu Hà Lan tốt cho những người thừa cân, đồng thời giàu chất xơ, tốt cho những người bị táo bón. Đậu Hà Lan chứa nhiều canxi, vitamin C, A, protein giúp tạo cảm giác no và tăng khả năng giảm cân.
Bạn có thể chế biến đậu Hà Lan cho trẻ dùng bằng nhiều cách khác nhau như: ăn sống, luộc, hấp,… hoặc có thể làm mới loại thực phẩm này bằng cách chế biến sau.
Chuẩn bị : 200g tôm rửa sạch, 200g đậu Hà Lan, 200g nấm rơm ngâm muối rửa sạch. Hành lá thái mỏng, gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.
Cách chế biến: Đặt chảo lên bếp có tráng lớp dầu mỏng, phi thơm tỏi sau đó cho tôm vào xào cho chín, vớt ra để riêng. Tiếp tục cho đậu Hà Lan, nấm vào xào chín, cho tôm vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn. Sau cùng cho ít hành lá vào.
Lưu ý: Bên cạnh cân bằng dinh dưỡng cho trẻ, việc cho trẻ thường xuyên vận động, luyện tập thể thao hàng ngày là rất cần thiết để hỗ trợ quá trình giảm cân của trẻ diễn ra nhanh hơn, hiệu quả hơn.
