Cách làm sữa chua trà xanh ăn một lần không thể nào quên. Với cách làm sữa chua trà xanh đơn giản tại nhà, nguyên liệu tốt cho sức khỏe, có tác dụng dưỡng da luôn là sự lựa chọn số một cho gia đình bạn trong mùa hè này. Hãy cùng tham khảo bí quyết cách làm sữa chua trà xanh tuyệt vời này nhé.
Nguyên liệu cách làm sữa chua ngon từ bột trà xanh
- Sữa tươi: 1 lít.
- Sữa đặc: 1/2 hộp.
- Bột trà xanh: 1/2 thìa cà phê
- Sữa chua không đường: 2 hộp.
- Hũ thủy tinh đựng sữa chua (có nắp): 8-10 hũ.
- Thùng xốp (hoặc nồi dày, rộng để giữ nhiệt): 1 chiếc.
Cách làm sữa chua trà xanh
Bước 1: Hòa sữa tươi với sữa đặc, cho vào nồi đun đến khoảng 40 độ C.
Bước 2: Hòa tan bột trà xanh với nước ấm, nếu bột không tan hết thì có thể lọc qua rây.
Bước 3: Đổ nước trà đã hòa tan vào sữa, cho 2 hộp sữa chua không đường vào khuấy đều cho tan hết.
Bước 4: Lần lượt đổ sữa chua vào các hũ thủy tinh và đậy nắp kín.
Bước 5: Đun một nồi nước cho đến khi thấy phía dưới đáy nồi bắt đầu sôi lăn tăn từ dưới lên thì tắt bếp.
Bước 6: Đổ nước đã đun vào thùng xốp, sau đó xếp sữa chua vào thùng sao cho nước chỉ đến 2/3 hũ sữa thủy tinh. Sau đó ủ sữa chua. Thời gian ủ từ 6-8 tiếng hoặc qua đêm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng là có thể dùng.
Món sữa chua trà xanh này quả rất thích hợp để bạn làm đồ uống giải nhiệt cho mùa hè này.
Lưu ý:
Nếu bạn muốn sữa chua ngọt hơn, bạn có thể cho thêm lượng sữa đặc cần thiết. Tuy nhiên, với trà xanh thì không nên cho nhiều, nếu không sữa chua sẽ bị đắng.
Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua dẻo hương vị trà xanh cực ngon hấp dẫn đãi gia đình bạn bè của mình nhé!
